Susur Lee, Bruno Ménard Dan Audra Morrice Dipilih Sebagai Juri MasterChef Asia

Pakar kulinari kelahiran Hong Kong Susur Lee; pemegang 3 bintang Michelin Chef Bruno Ménard; dan personaliti kulinari TV kelahiran Singapura yang juga finalis MasterChef Australia, Audra Morrice telah dipilih sebagai juri MasterChef Asia.

Susur Lee

Susur Lee digelar sebagai “Father of  Fusion” dan telah memenangi pelbagai anugerah kulinari termasuklah “Sepuluh Chef Terbaik Alaf Ini” dari majalah Food and Wine dan anugerah ‘5-Star Diamond’ dari American Academy of Hospitality Sciences.Beliau memiliki empat restaurant bertaraf tinggi di Kanada iaitu LEE, Luckee, Bent dan LEE Kitchen di Toronto dan juga TungLok Heen di Singapura. Selama 20 tahun, beliau telah berkhidmat sebagai Chef Perunding Eksekutif untuk Kumpulan TungLok yang memiliki hampir 40 restoran di Asia.

 

Chef Bruno Ménard

Chef Bruno Ménard menerima pengiktirafan 3 bintang Michelin di L’Osier, restorannya di Tokyo yang telah diundi sebagai salah satu restoran Perancis terbaik di luar negara Perancis. Bruno berpengalaman menubuhkan beberapa restoran terbaik di Asia selama 20 tahun dan kini menguruskan firma perunding kulinari terkemuka di Singapura. Beliau dilahirkan di Perancis. Bapanya seorang pakar coklat dan datuknya chef pastri. Kepakaran beliau amat terserlah dalam bidang kulinari dan minat serta kesungguhannya terhadap bidang gastronomi sememangnya tiada tandingannya.

 

Audra Morrice

Ramai yang menggelar Audra Morrice sebagai Martha Stewart Asia. Kejayaan beliau dalam MasterChef Australia telah melonjakkan kerjayanya dalam bidang makanan dan membawa beliau ke dunia kulinari TV.

Audra memiliki sebuah syarikat penyediaan makanan yang berjaya, menjadi hos untuk pelbagai acara di restoran ‘pop-up’ dan juga mengajar kelas masakan Asia Tenggara. Beliau bakal menerbitkan buku masakan yang dinantikan ramai dan melancarkan rangkaian produk makanan istimewanya sendiri. Dilahirkan di Singapura dan berdarah kacukan India dan Cina, Audra kini menetap di Australia.

“MasterChef Asia memperlihatkan komitmen kami untuk menerbitkan program bertaraf dunia di Lifetime untuk penonton di seluruh Asia, “ kata Prem Kamath, Timbalan Pengarah Urusan, Asia-Pasifik, A+E Networks Asia.

“Kami amat teruja untuk bekerjasama dengan pasukan juri yang terdiri daripada chef terkenal yang juga mempunyai pertalian yang amat rapat dengan Asia.”

Siri 15-episod MasterChef Asia akan menampilkan “chef rumah” (home chefs) dari China, India, Indonesia, Malaysia, Filipina, Singapura, Taiwan, Thailand dan Vietnam.

“Kami telah mempertimbangkan ramai chef dari seluruh Asia dan luar negara untuk mencari gabungan yang tepat dalam pengetahuan, minat, karisma dan kemesraan,” kata Michele Schofield, Timbalan Presiden Kanan, Program dan Penerbitan, A+E Networks Asia. “Susur membawakan kepakaran makanan Asia dan pengetahuan teknikal yang cemerlang sementara Bruno memiliki kepakaran bertaraf Michelin dalam masakan klasik Perancis yang tidak dapat dinafikan. Masakan Audra berakar umbi dari Asia Tenggara begitu juga dengan pastrinya; beliau mempunyai hubungan yang unik bersama peserta dan juga menjadi bukti tentang peluang keemasan yang ditawarkan oleh program MasterChef untuk chef amatur.”

MasterChef Asia diterbitkan di Singapura dan akan disiarkan pada 2015 di Lifetime (Saluran Astro 709). Musim pertama dipersembahkan oleh Lembaga Pelancongan Singapura dan Knorr dengan kerjasama Panasonic, Changi Airport Group dan Hotel Carlton Singapura.

Siri MasterChef berdasarkan format asal oleh Franc Roddam dan kumpulan Endemol Shine adalah wakilnya di peringkat antarabangsa. Ia adalah format rancangan makanan yang paling luas disebarkan di dunia dan kini telah dijual ke 52 wilayah dan sambutannya semakin meningkat.

<< Semak khasiat dan dapatkan resepi ikan salmon di sini.